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这5种食物,吃了有致癌风险,别不舍得扔
2019-11-13 12:14:28   来源:admin   

俗话说,疾病来自口腔,有些癌症与饮食密切相关。在我们的生活中,有许多食物经常含有致癌物质。我们在生活中必须保持警惕,避免诱发癌症。

1、发霉的谷物

发霉的花生、大豆和花生油含有黄曲霉毒素,如果发现霉菌,应及时扔掉。黄曲霉毒素是一类致癌物质,容易引起肝癌和结直肠癌。黄曲霉毒素可能隐藏在发霉的食物中,尤其是高淀粉含量的食物,如坚果。吃苦味和发霉的坚果,及时吐出来,用清水漱口。

2、烧烤和咸鱼、腌菜

许多人喜欢吃腌菜或咸鱼,它们味道好,保留时间长,但它们会含有亚硝酸胺混合物质,容易诱发鼻炎癌和肺癌。苯化合物将被包含在烧烤和烧烤中,这很容易诱发直肠癌和结肠癌。研究发现,喜欢油炸肉的女性患乳腺癌的风险高达五倍。

3.槟榔

槟榔含有大量生物碱,能使人的神经处于兴奋状态,形成依赖性和成瘾性。生物碱如槟榔素可诱发口腔癌。经常咀嚼槟榔会对口腔粘膜造成反复损伤,最终导致相关癌症。

4、未煮熟的蜗牛

许多人喜欢吃蜗牛,如淡水虾和蜗牛或田螺。烹饪时,它们必须在高温下彻底烹饪。如果不在高温下烹饪,它们含有大量寄生虫。一旦它们进入体内,就会导致肝纤维化、胆管炎症和肝硬化,甚至肝癌和胆管癌。

5.受污染的牛奶

牛奶含有蛋白质、钙和人体所需的其他营养物质。必须选择正规制造商生产的牛奶。不符合市场标准的牛奶不能被选作小便宜。如果牛奶被霉菌污染,它会含有黄曲霉毒素,这很容易导致癌症。

温暖的提醒

除了上述食物,发霉的生姜不能食用,它含有黄樟素,可能会导致肝硬化和肝癌。远离二手烟会增加患肺癌和心脑血管疾病的风险。

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