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佛山永利达金属制品有限公司|这一锅,味道很实在!
2020-01-11 18:31:16   来源:admin   

佛山永利达金属制品有限公司|这一锅,味道很实在!

佛山永利达金属制品有限公司,如果我说这一锅是烩菜,那么就会有人觉得是乱炖,那么乱炖是不是烩菜呢?答案:是的。

烩菜没有特定的食材,有五花肉,大白菜,粉条,豆腐,再搭配各种喜欢的蔬菜,例如蘑菇,香菇,茄子,土豆,莲菜,胡萝卜等。最主要的荤菜,有的人会用大块的红烧肉块,排骨,猪肉丸子,牛肉丸子,小酥肉等。最后加上高汤或者开水,小火炖透即可。

询问了几个朋友都有各自做炖菜的喜好:有的不喜欢放粉条,有的不喜欢放胡萝卜,有的喜欢放排骨。

小修不挑食,家里有什么菜,炖着一起吃,但是炸豆腐每次做都必放,一锅很实在,很美味。

【家常烩菜】

食材:炸里脊肉、香菇、大白菜、炸豆腐、粉丝、大蒜、小葱

调料:生抽、蚝油、老抽、白糖、盐、味精、高汤

制作方法

①香菇、大白菜、炸豆腐都分别切片备用。

②炸豆腐斜刀切。

③喜欢吃粉丝,就用它。

④爆香葱蒜,先放炸豆腐,香菇煸炒。

⑤放酌料:两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,适量的盐。

⑥早上熬了骨头汤,给加进去,没过食材即可,最后把白菜和粉丝放在上面,盖上锅盖,小火慢炖。

⑦所有食材炖在一起,充分的吸收了彼此的味道。

⑧每一样食材都发挥着自身独有的香味,就是这么神奇,独有的好吃。

配馒头,配米饭,香喷喷的。

你喜欢怎样的烩菜呢?评论留下你喜欢的食材,看看是否有一样的呢?

【修味】每天一到道可口的美


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